Buffet

Bitte beachten Sie beim Liefertermin, dass wir für «Platten & Sets» mindestens 72 Stunden benötigen, um Ihre Bestellung zu bearbeiten und für Sie bereit zu stellen. Bei allen anderen Produkten beträgt die Bearbeitungsdauer 48 Stunden.

Wir empfehlen folgende Mengen pro Person:

1) Als Beilage, beispielsweise zum Grill: ca. 300g pro Person
2) Für den grossen Hunger: ca. 500 – 600g pro Person

Vegane Salate

Artischocken-Salat (Schale à 1 kg)1

    • CHF 40,00
      pro Schale

Auberginen-Kaviar (Schale à 1.5 kg)1

    • CHF 60,00
      pro Schale

Gurken-Salat (Schale à 0.9 kg)1

    • CHF 25,00
      pro Schale

Allergene: Senf  

Kartoffel-Salat (Schale à 1.3 kg)1

    • CHF 45,00
      pro Schale

Allergene: Senf, Zwiebel, Sulfit

Mais-Salat (Schale à 1.3 kg)1

    • CHF 45,00
      pro Schale

Allergene: Senf

Orecchiette-Rucola-Salat (Schale à 0.9 kg)1

    • CHF 35,00
      pro Schale

Allergene: Gluten, Soja, Senf  

Randen-Salat (saisonal) (Schale à 1.2 kg)1

    • CHF 45,00
      pro Schale

Je nach Saison: Randen-Apfel, Randen-Birne, Randen-Meerrettich. Allergene: Senf

Hummus (Schale à 1 kg)1

    • CHF 30,00
      pro Schale

Allergene: Sesam, Knoblauch  

Quinoa-Salat (saisonal) (Schale à 0.8 kg)1

    • CHF 35,00
      pro Schale

Allergene: Sellerie, Senf, Zwiebeln, Sulfit  

Dörrbohnen-Salat (Schale à 0.7 kg)1

    • CHF 35,00
      pro Schale

Allergene: Nüsse, Zwiebeln

Mischsalat (Schale à 120 g)1

    • CHF 15,00
      pro Schale

Junger Spinat (Schale à 130 g)

    • CHF 15,00
      pro Schale

Rüebli-Salat (Schale à 0.7 kg)1

    • CHF 25,00
      pro Schale

Edamame-Salat (Schale à 0.7 kg)1

    • CHF 40,00
      pro Schale

(Deklaration: Soja, Senf)

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Vegane heisse Gerichte
Alle veganen heissen Gerichte werden aus Qualitätsgründen in kaltem Zustand angeliefert. Die Speisen müssen vor dem Servieren im Backofen oder auf dem Herd erwärmt werden. Alle Anrichtebeschriebe finden Sie hier.

Züri Geschnetzeltes (Schale à 1.4 kg)1

    • CHF 60,00
      pro Schale

Allergene: Alkohol, Sellerie, Senf, Soja, Zwiebeln, Sulfit

Früchte-Curry Gericht (Rotation) (Schale à 1.5 kg)1

    • CHF 60,00
      pro Schale

Je nach Verfügbarkeit bieten wir eins der folgenden Gerichte an: Kashmir Früchte Curry, Mango Curry, Papaya Curry. Allergene: Knoblauch, Senf, Soja, Zwiebeln

Indisches Hülsenfrüchte-Curry (Rotation) (Schale à 1.5 kg)1

    • CHF 40,00
      pro Schale

Je nach Verfügbarkeit bieten wir eins der folgenden Gerichte an: Südindisches Sambhar, Rasanvangi, Lobia Curry, Kerala Kutu, Chana Masala, Nepallinsen. Allergene: Zwiebeln

Dal (Rotation) (Schale à 1.6 kg)1

    • CHF 40,00
      pro Schale

Je nach Verfügbarkeit bieten wir eins der folgenden Gerichte an: Jeera Dal, Schwarzes Dal. Allergene: Senf

Tofu-Gericht (Rotation) (Schale à 1.4 kg)1

    • CHF 60,00
      pro Schale

Je nach Verfügbarkeit bieten wir folgende Gerichte an: Tofu Mirsang (Bild), White Tofu Curry, Tofu Tikka Masala. Allergene: Knoblauch, Sellerie, Senf, Soja, Zwiebeln

Rotes Thai-Curry (Schale à 1.5 kg)1

    • CHF 60,00
      pro Schale

Allergene: Soja, Zwiebeln  

Auberginen Curry (Schale à 1.3 kg)1

    • CHF 50,00
      pro Schale

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Vegane heisse Beilagen
Alle veganen heissen Beilagen werden aus Qualitätsgründen in kaltem Zustand angeliefert. Die Speisen müssen vor dem Servieren im Backofen oder auf dem Herd erwärmt werden. Alle Anrichtebeschriebe finden Sie hier.

Saisongemüse (Schale à 0.9 kg)1

    • CHF 40,00
      pro Schale

Je nach Saison: Spargel, Fenchel-Tomaten-Gemüse, Ratatouille, Rotkraut, Sauerkraut

Ofen-Karotten (Schale à 0.9 kg)1

    • CHF 30,00
      pro Schale

Basmati Reis (Schale à 1 kg)1

    • CHF 25,00
      pro Schale

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